昨日の夜に盛岡から東京入りしまして、護国寺にある絶品もつ焼きが頂ける「加賀廣」さんへ夕飯で伺いました。

週末金曜で、いつもは開店早々に伺うことが多いのですが、遅めの入店でしたので念のため前日に席予約して伺いました。



とりあえず白ホッピーで乾杯！

新幹線移動の疲れた身体に沁み渡りました。



とりあえずのアテはカキフライ。

大粒な牡蠣で、クリーミでボリューミーでした。



焼酎の中をおかわりしつつ、本命のレバーとシロをタレでダブル。

各地転勤しておりますが、なかなか絶品もつ焼きには出会えませんので、今回も改めて絶品のお味を噛みしめました。



ホッピーの中をおかわりしつつ、マスターから牡蠣のサービス。

ネギが良い仕事してくれる逸品でした。



呑みものは、バイスにチェンジ。



焼酎の中をおかわりしつつ、カシラ、ハツ、タン。



〆のアテはチキンボール。

ホクホクで個人的に好物な脇役です。



いい感じでヘベレケになりながら帰りました。

美味し！